秋分喝茶,润燥又暖心
明日(9月22日)就将迎来秋分节气。我国古籍《春秋繁露、阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。“立秋”是秋季的开始,到“霜降”为秋季终止,而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。
秋分过后正式进入秋季,虽说气候早晚凉爽,但人极易倦怠和乏力,根据中医“秋冬养阴”的原则,人体适应的养生方法也随之改变
秋分·饮茶
“秋分过,寒露起;老茶此时正适宜。”所谓老茶,无论普洱或是乌龙、老白茶等,是一定要存上些许时间的,可以是三、五年,十年往上就更好了。“转化”是陈茶老茶在干茶本身品质升华的过程中最重要的经历;可以改变原先口感、风格、甚至茶性。而经历此转化的陈茶老茶,因其茶性为温,故更适合在秋冬微凉时节饮用。
“金气秋分,风清露冷秋期半。”秋天是一个思考的季节,给自己一盏茶的时间,泡上一杯茶,将自己内心对生活的信仰融入到茶汤里,像落叶般,日复一日年复一年的坚守并传承着。